[沖绳自由行]大东そば

 大东そば

OPEN:1100-2100 (无休)

TEL:098-867-3889

ADD:沖縄県那覇市牧志1-4-59(文末附上店家地图)

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再来到沖绳

告诉自己一定要来这家大东そば

上次竟然会找不到这家巷弄内的沖绳麵店

让我真的抱着小小遗憾

其实它就位在国际通上的JAL饭店一楼的COACH旁的巷子转进去到底后右转

店家就在左手方 (和国际通平行的新天堂通上)

还满好找的^^"

这天晚上八点多才来

整家店外观就是朴实的样貌

门口插着旗帜

还算满显眼的

当然也摆了MENU(含价格)在外头

可以先在外头参考看看

一进到店内

无疑是间在地的名店

啥毁??

你问我怎幺知道是间在地名店

哈哈….看看这墙上满满的签名就知了

店内空间不大

吧台上有五六个座位

另一边约莫四张桌椅

裏头则适和室座位区喔~

不管哪个座位区

桌旁一定贴有张MENU

当然也有店内主打的菜色

除了大东沖绳麵外就是以下的大东寿司

其实就是握寿司

门口附近则有另受这种小包装的饼乾

看着墙上的餐点照片

很快就点好餐了

环视一下店内

在天花板上竟然让我发现了这超大的鱼拓印

呵~不知是不是老闆骄傲的作品呢~

跟着Mico坐在吧檯区

可以看到老闆很豪迈的下麵料理

桌上也简单摆了用餐餐具及调味罐

茶水就在吧檯区旁

可以自行取用

想来杯冰水的冰友

可以跟以下这位人客一样

打开下头的置放冰块的冰箱喔

将~将~

这是我点的set-沖绳麵+握寿司

这两块鱼肉不算小的握寿司

上头鱼肉略有腌製过

所以吃起来不向一般生鱼片的原味

多了点调味

味道ok

而鱼肉口感略Q弹呢~

而以下这盘有五块握寿司则是跟隔壁的日本冰友借来拍的

摆起来是不是壮观多了

另外这碗道道地地的沖绳麵

上头是猪软骨

外加一块五花肉

不管哪个部位的肉

一咬进嘴里就化开了

且整个肉都吸满了滷汁及沖绳麵的汤头

整个好好味呀

麵条也不同于一般的宽度

大东的沖绳麵

是属于圆身外型

咬起来是带Q劲的口感

重点是一样吸满了浓郁的汤味儿

不管是麵或是肉

到现在都让我好回味呀

不枉费今年来特地插旗了

  店家地图

文章原出处

原文发表日期 2015/03/17