指尖里的艺术遇上严选咖啡-创意拉花咖啡店 My cofi

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My cofi是一间专业的手沖精品咖啡店,而起初经营时是一台行动摊车,于店主桂芳姐朋友经营的美髮店外摆设,经多方考量及顾客的建议,桂芳姐便开始找寻合适的地点,开设店面,让顾客能在更舒适的环境里好好享用一杯咖啡!
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▲店外放着跟随桂芳姐8年的行动摊车,除了有纪念意义,也成了很特别的大型装饰品呀XD
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▲进到店内迎面而来的吧檯,小编很喜欢吧檯的设计,跟店家能零距离互动。
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▲店内座位区,位置不多,但给人温馨自在的感觉。
创意拉花的研发,最初是因为一位客人秀出了一张国外立体猫咪的拉花图片,喜欢挑战的桂芳姐便开始尝试,越来越多客人拿着图片请桂芳姐拉花,久而久之变成店内的一个特色!客人总会问桂芳姐需不需要先练习?桂芳姐笑着回绝了客人,对于桂芳姐来说,每一杯拉花都是一个艺术作品,经过练习的艺术作品就失去了该有的自然风貌了!
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▲店内一面墙上满满都是桂芳姐的拉花作品!
其中宠物拉花价位较高,需要把宠物的神韵清楚的刻划出来,较为耗神。但也因为宠物拉花的传神,桂芳姐曾遇过令她印象深刻的客人,有客人指定画出一只很漂亮的猫,当咖啡送到客人面前时,客人就流下了眼泪,原来那是客人已经过世的宠物,一旁的桂芳姐也跟着鼻酸了起来!
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▲宠物拉花,非常有疗癒功效,也很有纪念意义!
除了宠物拉花,也有一般的熊、猫图样的立体雕花,预算不多的朋友也能选择这种哦!
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▲手绘艺术雕花,好可爱的熊跟猫哦!
除了以上两种,还有一种客製化拉花,可拿图片请桂芳姐画,但前提是图片角色的特色要鲜明比较好画哦!
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▲农曆七月到,贞子也出来啦!
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▲什幺~连蟑螂也有!
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▲snoopy
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▲丽莎与卡斯柏!
小编这次也选了客製化拉花,兴沖沖的坐在店里吧檯的坐位区,等候桂芳姐大展身手啰!
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▲使用材料为草莓果露、浓缩咖啡液、奶泡、巧克力。
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▲準备开始啦!
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▲大家知道他是谁吗?是知名动画神隐少女里的大宝宝呀!是不是很可爱呢?小编提醒大家,拉花是使用奶泡製成,拍完照记得赶紧享用,不然奶泡会消掉哦!
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▲除了咖啡饮品,店内也有贩售一些轻食餐点,麵包、土司、蛋糕等。讲究品质的桂芳姐选用吴宝春及莎士比亚的麵包,让顾客吃得安心哦!除了麵包挑选知名品牌,店里使用的咖啡豆全都是她亲自手工挑豆、烘豆,烘完后再挑选一次,将所有的NG豆都剃除,为的就是让顾客品嚐到品质最好的咖啡,儘管会花费许多时间,也要让顾客喝的安心、喝的健康!
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▲NG豆,吃多恐伤肾致癌!
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▲烘豆机
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▲店内也有贩售桂芳姐亲自挑选出来的咖啡豆,喜欢喝咖啡的朋友也能带回家自己煮哦!
「拉花仅是视觉享受,真正重要的是底下的那杯咖啡!」桂芳姐这样跟我说,而好的咖啡还要搭配好的杯具组,喝完咖啡也能欣赏杯子,好好享受!
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▲店内摆放了许多咖啡杯,是桂芳姐的收藏,同时也会提供给客人使用,无论是咖啡及餐点品质、杯具组,每一个细节都不能马虎!
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▲My cofi菜单
「客製化拉花」为桂芳姐首创,曾受邀到香港等地出席活动,而桂芳姐也不藏私,希望把这技术传承下去,到大学社团担任讲师、在店内开设拉花班,让更多人能学习此项技术,想参与课程的朋友可以随时注意My cofi粉丝团的讯息哦!
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▲美丽又亲切的桂芳姐
每每到My cofi总会有许多桂芳姐的朋友来来去去,小编很喜欢这种轻鬆自在的氛围,让人不自觉想坐下休息片刻,好好品嚐一杯咖啡!

【店家资讯】
My cofi
店址:高雄市苓雅区厦门街19号
电话:07 222 0101
营业时间:週一至週日 08:30-18:00(週四公休)
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部分图像来源:My cofi